Esta semana se realizó una convocatoria internacional a Bodegas de Argentina, Uruguay, España y Brasil para participar en las degustaciones y catas programadas que se realizarán en el primer Diploma de Marketing del Vino durante todo el 2008 que se realizará en el Sur Chile y que es respaldado por la Dirección de Capacitación de Facultad de Economía de la Universidad de Concepción.
Los académicos a cargo del Diploma son un selecto grupo de asesores y profesionales dentro de los cuales destacan el enólogo Francois Massoc Larraín, el especialista en terroir Pedro Parra Emilfork, la Arquitecto Noelle Gueneau de Mussy, la relacionadora pública Tatiana Garrido, el Ingeniero Comercial Jean Paul Massoc, el Ingeniero Agrónomo Maximiliano Morales y el periodista Hugo Rodriguez, quien se especializó en École Supérieur de Commerce Dijon-Paris.
El Diploma está orientado a profesionales y particulares con o sin experiencia en el mundo del vino como Empresarios, Periodistas, Ingenieros, Empresarios Turísticos, vendedores de vinos, chefs y enófilos en general para que aprendan de forma concreta herramientas para conocer, degustar y comercializar los vinos, además de incorporar comunicaciones estratégicas.
Entre los temas a desarrollar se encuentran la vid, morfología y ciclo, factores humanos en el viñedo, regiones vitícolas del mundo (americanas, europeas, chilenas y otras), producción e industria del vino, historia y elaboración, enología, alteraciones y defectos del vino, apreciación del vino, cata, comercialización y negocio del vino, asuntos legales y estructura del mercado, comercio internacional, innovación y planeamiento, gastronomía y vino, marketing vinícola, comunicaciones y RRPP en el mundo del vino. Eno-turismo
El Diploma dura 120 horas y se dictará desde el mes de Mayo hasta noviembre del 2008 con un amplio calendario de actividades como degustaciones y catas dirigidas de viñas nacionales e internacionales, además de salidas a terreno para conocer en terreno el trabajo de una bodega y los viñedos.
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Degustaciones y Catas programadas en el marco de la 1º Diplomatura de Márketing del Vino en Chile Viernes, Enero 25th, 2008 a las 10:48 pm y esta categorizada en
Enoturismo, Gastronomia.
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Comentarios
la información es muy buena a que estoy realizando una investigacion sobre el enoturismo, y me interesa saber si existe algun costo para este diplomatura y cuando inicia, de ser posible me envien los detalles, soy maestra de la Lic. en Turismo en la Universidad de Guadalajara, Jalisco, Mexico.
Gracias