Comentarios en: Las Rutas Turísticas del Tequila y del Vino se unen http://www.visitingchile.com/blog/las-rutas-turisticas-del-tequila-y-del-vino-se-unen.htm Fri, 06 Jan 2012 04:03:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Por: Guglielmo Rocchiccioli http://www.visitingchile.com/blog/las-rutas-turisticas-del-tequila-y-del-vino-se-unen.htm#comment-6153 Guglielmo Rocchiccioli Tue, 05 Jan 2010 04:44:22 +0000 http://www.visitingchile.com/blog/las-rutas-turisticas-del-tequila-y-del-vino-se-unen.htm#comment-6153 NO existen rutas del vino donde se produce este vino. Estamos en el Valle del Malleco y aqui tienen las notas de cata. CHARDONNAY SOLdeSOL – MALLECO VALLEY – TRAIGUÉN – VIÑA AQUITANIA – PRODUCIDO Y EMBOTELLADO POR VIÑA AQUITANIA – SANTIAGO – CHILE – PRODUCTO CHILENO 2006 13,8% NARIZ: a la nariz es como si fuera una torre encerrada con todos sus secretos y en el momento en que se abre el portal, los misterios se revelan y hay unos descubrimientos olfativos fantásticos que se fundamentan en mantequilla, madera, miel, talco, limón acaramelado, durazno amarillo, mango, maracujá, mineral y rosa amarilla. BOCA: grande sapidez (bajo forma de picazón en la parte dorsal de la lengua) en boca con final – leño, limón, durazno – que conduce nuestra imaginación hacia una macedonia de frutos amarillos. MARIDAJE: curanto en olla OPINIÓN PERSONAL: el vino representa una apuesta que se ha ganado. Aventurarse lejo de las más comunes zonas vitivinícolas, para crear un vino que no debe envidiar nada a los mejores chardonnay europeos, es la meta alcanzada por estos pioneros enológicos del sur de Chile. NO existen rutas del vino donde se produce este vino. Estamos en el Valle del Malleco y aqui tienen las notas de cata.

CHARDONNAY SOLdeSOL – MALLECO VALLEY – TRAIGUÉN – VIÑA AQUITANIA – PRODUCIDO Y EMBOTELLADO POR VIÑA AQUITANIA – SANTIAGO – CHILE – PRODUCTO CHILENO 2006 13,8%

NARIZ: a la nariz es como si fuera una torre encerrada con todos sus secretos y en el momento en que se abre el portal, los misterios se revelan y hay unos descubrimientos olfativos fantásticos que se fundamentan en mantequilla, madera, miel, talco, limón acaramelado, durazno amarillo, mango, maracujá, mineral y rosa amarilla.

BOCA: grande sapidez (bajo forma de picazón en la parte dorsal de la lengua) en boca con final – leño, limón, durazno – que conduce nuestra imaginación hacia una macedonia de frutos amarillos.

MARIDAJE: curanto en olla

OPINIÓN PERSONAL: el vino representa una apuesta que se ha ganado. Aventurarse lejo de las más comunes zonas vitivinícolas, para crear un vino que no debe envidiar nada a los mejores chardonnay europeos, es la meta alcanzada por estos pioneros enológicos del sur de Chile.

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