El proyecto consistió en el reacondicionamiento del parque, el patio y la casona colonial; la restauración de las bodegas central, subterránea y de cubas de raulí, y la construcción de una tienda que será la insignia de la viña.
Con un evento realizado en sus bodegas históricas en Macul, Viña Santa Carolina inauguró su nuevo Centro

de Eventos y Turismo, que tiene como objetivo fusionar el patrimonio cultural de las bodegas históricas con una atractiva y moderna propuesta turística, exclusivos salones para eventos y un nuevo espacio de degustación y venta de vinos, libros y artesanía, especialmente pensado para los turistas que visitan nuestro país y quieren conocer los orígenes del vino chileno.
El gerente general de Viña Santa Carolina, Felipe de la Jara, destacó la importancia del nuevo Centro de Eventos y Turismo, que es el único en su tipo en Santiago: “La importante inversión realizada tiene por fin consolidar este verdadero polo turístico que son nuestras bodegas históricas, un capital que tenemos como empresa y que queremos compartir con nuestra comuna, Macul, y con la ciudad. Por eso, abrimos las puertas de nuestra viña con un nuevo rostro, que como nuestra propia historia, involucra lo más tradicional de la arquitectura colonial, generando una oferta turística única en su clase en la capital’’.
Asimismo, agregó que “de la mano del posicionamiento de nuestros vinos en los mercados internacionales, ha crecido el reconocimiento de Chile como un productor de vinos de alto nivel. Es así como quienes visitan el país tienen gran interés en conocer sus viñas y acercarse al proceso que hay detrás de los vinos que los han cautivado. En nuestro Centro de Eventos y Turismo podrán, además, recorrer parte fundamental de la historia vitivinícola chilena”.
El Centro de Eventos y Turismo de Santa Carolina se ubica en las Bodegas Históricas de la Viña y fue creado respondiendo a las exigencias del mercado y al gran potencial de la compañía en el ámbito del turismo enológico. Por ello, el nuevo Centro de Eventos permitirá ofrecer a los visitantes de Santiago y el extranjero, una alternativa completa y atractiva para conocer de cerca el pasado y presente del vino chileno.

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