Características del Vino Chileno

El vino tinto chileno goza de un intenso aroma frutal, dotado de un excelente color ya que contienen en gran cantidad antocianas y polifenoles.Además son vinos suaves ya que sus taninos maduran muy rápido y los vinos de guarda se armonizan en muy corto tiempo.
El vino blanco posee aromas muy intensos y penetrantes a frutos cítricos y tropicales los cuales los convierten en favoritos. Son vinos largos, con una leve viscosidad, causada debido a su riqueza en glicerina y en etanol. La cepa mas característica y famosa de el vino blanco es la Chardonnay por su sabor equilibrado, sin excesos de dulzor ni acidez; además por el amplio rango de sabores que despliega dependiendo de dónde crece y cómo se le fermenta, puede desarrollar un gusto que va desde el semi dulce al declaradamente ácido.